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Tageskarte











Vorspeisen
- Carpaccio vom Rinderfilet mit knusprigem Toast
- Mousse vom Seelachs mit Kräuterschaum
Suppen
- Frühlingszwiebelsuppe
- Veltlinercremesuppe mit Zimststangen
Hauptspeisen
Vegetarisch
- Spaghetti mit Bärlauchpesto
- Bärlauchknöderl mit Käsesauce
- Cremiges Bärlauchrisotto
Schreiber´s Klassiker
- Cordon bleu mit Bärlauchfülle und Salat
- Hendlbrust mit Spaghetti und Bärlauchpesto
Steak & Grill
- Filetsteak oder Medaillons mit Bärlauchrisotto und Cremechampignons
- Filetsteak mit Röstgemüse, knusprigen Erdäpfeln und Kräuterbutter
Nachspeisen
- Marillen - EIS - Knödel
- frische hausgemachte Schnitte
- Feine Topfenknödel mti Zwetschkenröster


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