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Tageskarte











Vorspeisen
- Weinviertler Rauchschopf mit Topfenkren
- Ebendorfer Ziegenkäse mit mariniertem Kräutersalat
- Gänseleberpastete mit karamelisierter Birne und Hermi´s schwarzen Nüssen
Suppen
- Kürbiscremesuppe
- Veltlinercremesuppe mit Zimststangen
- Gans´lsuppe
Hauptspeisen
Gans´l
- Knuspriges Hafermastgans´l nach Wahl
- mit Rotkraut oder Krautsalat
- und mit Erdäpfel- oder Semmelknöderl
- oder mit gebackenen Kürbistascherln
Vegetarisch
- Kürbisstrudel mit Kräuterrahm
Nachspeisen
- Hollunderblüteneis mit Minzecreme
- Wilde Palatschinken mit Maronifülle und Preiselbeersafterl
- frische hausgemachte Schnitte


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